|
|
Tonijn Pasteitje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500gr Bloem, 125 gram margarine, 1 ei, 1 kopje water of melk,2 blikjes tonijn, 1 uitje en sambal bajak, rode peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed de bloem samen met de margarine, ei en de melk of water. en laat dit even staan.
Laat ondertussen de tonijn even uitlekken. Doe de tonijn in een kom.
Snipper 1 ui en doe dit erbij.
Doe er dan sambal badjak bij, en de fijngesneden rode peper.
Bestrooi het aanrechtblad met bloem en rol de bloem uit tot een dunne plak.
Haal er met behulp van een schoteltje rondjes uit. Leg 1 eetlepel van het tonijnmengsel erop en vouw hem op en druk de randjes goed aan.
Bak de pasteitjes in de frituurpan op 180 graden ongeveer 5 minuutjes.
Ze lijken dan nog wat aan de lichte kant, maar ze bruinen wat bij als ze af liggen te koelen op een rooster van de oven.
|
|
|